Karolina Eguna (Día de la Carolina)

por Loizaga | 22 octubre 2014

Karolina Eguna

Este sábado en en Casco Viejo de Bilbao se celebra el “Karolina Eguna” donde se repartirán al módico precio de un euro, 4000 unidades de este típico dulce bilbaíno.

La recaudación será para la organización “Stop Sanfilippo” y el reparto correrá a cargo del Gremio de pasteleros de Bizkaia.

¡Anímate, acude y colabora con la causa, El próximo Sábado todos a la Plaza Nueva!

Karolina Eguna / Día de la Carolina
Sábado 25 de octubre
Lugar: Plaza Nueva (Bilbao)
Hora: 12:00 h.
Precio: 1€ (donativo benéfico)

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Albóndigas de ternera con salsa de tomate (fórmula griega)

por Loizaga | 21 octubre 2014

Albóndigas griegas de ternera con salsa de tomate

Hoy nos escapamos a Grecia para preparar unas sencillas albóndigas de carne, en este caso de ternera, con una salsa fácil de tomate.

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22 Minutos de Julius: Tarta rápida de berenjenas y pechuga rellena de trigueros y salsa de limón

por Loizaga | 20 octubre 2014

Bueno como sabemos que os encanta Julius, hoy compartimos con vosotros los 22 minutos de Julius.

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Chuletillas de cabrito salteadas con ajos tiernos

por Loizaga | 16 octubre 2014

Chuletillas de cabrito salteadas con ajos tiernos

Hoy una receta, tipo levantina, a base de cabrito salteado con unos ajos tiernos.

Elaboración:
Teniendo las costillas, cortadas y preparadas para cocinar, el plato es realmente sencillo. Pelar y cortar los ajos tiernos, para rehogarlos en una sartén con aceite de oliva.

En ese mismo recipiente, freír las chuletillas hasta dorarlas por ambas caras y servir directamente con una guarnición de patatas frítas.

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Quiche au roquefort

por Loizaga | 14 octubre 2014

Quiche au roquefort

Elaboración:
Mezclar el roquefort desmenuzado con el queso de untar. Añadir la nata y la mantequilla fundida, una pizca de sal y batir bien.

Pasar la mezcla por un chino, si fuese necesario. Agregar una cucharadita de cebollino picado y finalmente un toque de pimienta blanca molida, al gusto.

Verter la crema sobre un molde forrado con una masa tipo quiche y hornear unos 25 minutos a 190 grados.

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