Pizza casera

Lunes, 2 septiembre 2013

Ingredientes: (para pizza de unos 24 cm de diámetro) 200 g. de harina de fuerza *Puede contener levadura 50 g.de harina de sémola de trigo duro 20 cl.de agua tibia 170 g. de mozzarella Salsa de tomate Jamón cocido Pimiento verde Champiñones 1/2 diente de ajo hierbas de Provenza Aceite de oliva Sal

Tomates secados al horno

Viernes, 28 junio 2013

Hoy una receta muy mediterránea. Unos tomates secados al horno. Una preparación sencilla, pero llena de sabor. Ideal como acompañamiento o como entrante de lujo.

Conejo asado al vino blanco

Martes, 17 julio 2012

Ingredientes: 1 conejo (1250 g.) 2 vasos de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de agua (opcional) 2 dientes de ajo 2 o 3 patatas perejil fresco Aceite de oliva Sal Pimienta

Costillas de cerdo al horno con cerveza y mostaza de Dijon

Miércoles, 20 junio 2012

Ingredientes: (Para 3 personas) 650 g. de costilla de cerdo 2 patatas 1 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajo Perejil fresco picado zumo de 1/2 limón 4 cucharadas de café de mostaza de Dijon 2 cucharaditas de salsa de soja 20 cl de cerveza Aceite de oliva virgen extra Sal

Besugo al horno

Miércoles, 14 marzo 2012