Fingers biscuits (Halloween)

Domingo, 22 octubre 2017

¿Truco o trato? Se acerca Halloween y os traemos una video receta de temporada para que podáis hornear unas espeluznantes galletitas de mantequilla en forma de dedo.

Torta di carote (tarta de zanahoria)

Martes, 30 septiembre 2014

La torta di carote italiana es un postre tradicional del Trentino. Se trata de una tarta energética, a base de bizcocho, elaborado a partir de zanahoria, almendras, mantequilla y aromatizado con el licor Strega, también de origen transalpino. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes: 320 g de harina 270 g de mantequilla 250 g de azúcar […]

Madeleines au capuccino

Lunes, 21 noviembre 2011

Ingredientes: 150 g. de mantequilla 150 g. de harina 150 g. de azúcar 3 huevos 2 cucharadas soperas de leche 2 cucharadas soperas de café soluble 1 cucharada de agua caliente 1 cucharadita de café de Levadura química Elaboración: Mezclar la harina, previamente tamizada, con la levadura química. Por otra parte, disolver las dos cucharadas […]

Robin Food, atracón a mano armada: ‘Lenguado a la Meuniere’

Martes, 29 junio 2010

Nueva entrega de Robin Food, atracón a mano armada. Hoy un menú 100% afrancesado en homenaje a la célebre chef estadounidense Julia Child. De primero un lenguado a la Meuniere, y de segundo, croque monsieur. Vía: eitb

Rösti suizo

Viernes, 18 junio 2010

Nos vamos a Suiza para ver como se prepara el rösti, una tortilla de patata sencillísima, que gusta mucho en Alemania y Suiza. Se elabora lentamente en una sartén, friendo las patatas únicamente con sal y mantequilla, hasta que resultan doradas y compactadas, formando una tortilla fina y algo crujiente.